贵州红酸汤

Name: 贵州红酸汤
Ingredients: 1000克西红柿; 200克嫩姜; 50克盐; 20克糖; 50克白酒; 30克菜油或橄榄油

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ESAsweet

在澳洲很想念贵州红酸汤。自己做吧

用料

西红柿	1000克
嫩姜	200克
盐	50克
糖	20克
白酒	50克
菜油或橄榄油	30克

贵州红酸汤的做法

西红柿，嫩姜，洗干净。晒干水分，切块，切片。放盐，糖，白酒伴匀。
放入干净无水无油的密封瓶子里。用菜油或者橄榄油封在西红柿上面。
密封瓶子放冰箱冷藏。
15天后可以开来做菜。酸汤鱼，酸汤牛肉，酸汤粉，各种。。。

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该菜谱发布于 2020-04-01 09:54:57

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