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随意摆盘 有颗快乐的心

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学无止境Lisa的厨房  学无止境Lisa
拿一些食物，随心所欲地在盘子里一放，形成一个造型，自己觉得顺眼、称心即可完成了摆盘，目前我的摆盘理念就这么简单。

查看了一些摆盘资料，原来摆盘的艺术有很多很多，从盘子的选择、食材的颜色、菜品的纹理、中心点、主副菜、堆积法、层次感、酱料法等等，太多太多的知识要点，慢慢看喽…

用料  

食材 随意
盘子或杯子 1个
点缀 随意

随意摆盘 有颗快乐的心的做法  

  1. 在西餐里有一句话：在食物入口前你的眼睛进行了第一轮尝试。

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤1

  2. 西餐里每一道菜都非常讲究第一印象，如果这道菜卖相好，端上桌时能令人食欲为止一振，这道菜就已经成功了一半！

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤2

  3. 我爱喝茶

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤3

  4. 早餐的色彩。

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤4

  5. 吃牛肉的卖相

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤5

  6. 个性

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤6

  7. 阳台的小天地

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤7

  8. 每天的花样

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤8

  9. 摆盘与色彩

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤9

  10. 下午茶

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤10

  11. 不重复

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤11

  12. 巧克力馒头

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤12

  13. 烤鸡脯肉

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤13

  14. 水果派对

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤14

  15. 蝴蝶酥

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤15

  16. 蓝莓香蕉酸奶

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤16

  17. 酸奶控

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤17

  18. 组合

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤18

  19. 今天的好心情

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤19

  20. 杂水果

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤20

  21. 戚风

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤21

  22. 蛤蜊酿肉

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤22

  23. 避风塘炒虾

    随意摆盘 有颗快乐的心的做法 步骤23

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

全部39个作品

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该菜谱发布于 2020-04-01 10:31:58
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