无油全麦红糖小饼

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昨天买了一袋全麦粉,我妈用来蒸馒头,我试试煎几个饼吧,非常简单,香味四溢。

用料  

面团配料:
全麦粉 300克
开水 250克
酵母 3克
馅料配料:
红糖 100克(根据个人口味调整)
面粉 40克

无油全麦红糖小饼的做法  

  1. 酵母温水化开加入面粉,倒入开水。然后醒发至两倍大。

  2. 面粉加红糖搅拌均匀做馅。

  3. 面团醒好后揉长条,揪成小剂子,擀圆,包入红糖馅,收口压成小饼。

  4. 平底锅小火加热,加入少许面粉,放入小饼,烙至两面金黄。(我用500的档,烙了8分钟,不用的电磁炉可能档位不一样,给大家一个参考)

    无油全麦红糖小饼的做法 步骤4

小贴士

真的不用放油!相信我,用面粉煎味道更香,我妈都很惊讶,味道和外面卖得几乎一样,真的超级好吃!
 

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该菜谱发布于 2020-04-01 11:10:37
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