复刻新元素 鹰嘴豆泥
0
人做过这道菜
Belen619
最近减重，做个泥泥抹面包
用料
复刻新元素 鹰嘴豆泥的做法
-
鹰嘴豆泡发12小时以上，炖锅炖煮1.5小时，捞出过水。
-
加入所有香料和盐，烤大蒜（没时间烤蒜的可以用半勺蒜粉代替），先拌均匀，随后放入搅拌机，加适量水搅打均匀。
-
水酌情➕入，宁少勿多，多了就稀了。这是打好得豆泥，最后加入橄榄油再打一遍。油的多少根据自己的喜好，我喜欢清淡一点，所以加的少。
-
打好的鹰嘴豆泥，很香很细腻，抹个面包和饼之类的都好吃😋
小贴士
外面的鹰嘴豆泥基本都会在表面封一层油防干，自己做的分量小，短时间内吃完就不多加油了，吃多了会腻。
