葱油面万能酱

2 人做过这道菜
邻居大神姐姐指导我的葱油万能酱料,可以拌面,拌蔬菜,老妈都来学去,指导给了村里妇女,光宗耀祖。

用料  

以下是葱油拌面酱做法
生抽 三勺
蚝油 半勺
白糖 半勺
老抽 1勺
葱油 4勺
三勺
以下是灵魂葱油做法
小葱(不可以没有) 100克
大葱 有就放点没有拉倒
洋葱 有就放点没有拉倒
香菜 有就放点没有拉倒
香叶 有就放点没有拉倒
大蒜 有就放点没有拉倒
姜片 有就放点没有拉倒
辣椒 有就放点没有拉倒
小米椒 有就放点没有拉倒
花椒 有就放点没有拉倒
桂皮 有就放点没有拉倒
茴香 有就放点没有拉倒

葱油面万能酱的做法  

  1. 注意下 我说的勺是这么大大的

    葱油面万能酱的做法 步骤1
  2. 炸材料,油和材料齐平差不多
    就是为啥放这么多香料炸呢,葱油是整个灵魂,要香,真香,所以放各种香料,前调中调尾调,晓得伐,别问,问就是放。

    关键二全程小火别焦了,我就焦了,很后悔

    葱油面万能酱的做法 步骤2
  3. 葱油熬出来后,油其他香料丢掉,加了点芝麻,四勺葱油,三勺生抽,一勺老抽,半勺耗油,半勺白糖,煮开就行了,直接关火

    葱油面万能酱的做法 步骤3
  4. 做面 撒上去 香哦

    葱油面万能酱的做法 步骤4

小贴士

只要你避开我失败的经验,小火,别烧焦,就成

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-01 13:03:49
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