虾仁西红柿炒鸡蛋

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用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
虾仁 十只
适量
蒜苗 少量
金针菇 适量
生菜 3—4片

虾仁西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 准备材料,基围虾剥壳略过水,变色即可,西红柿削皮切滚刀,生菜洗净掐断,金针菇切头洗净沥水

    虾仁西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅里放油,下西红柿炒出汁,下虾仁,让其吸足汁

    虾仁西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 下金针菇,翻炒至金针菇变软

    虾仁西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 最后下生菜翻炒断生

    虾仁西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 撒上蒜苗,翻炒几下,放入适量盐

    虾仁西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 用饭碗盛满按紧到扣在盘子里,将菜盛出,菜汁淋上,开动

    虾仁西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

1西红柿削皮直接用刮皮刀就好,就削苹果的那种
2处理虾时头从脖子往背的方向,可以很快速的去虾线
3可以剥了壳,等水开了放虾;也可以煮一会,捞起来剥壳
4各种菜的量都不要贪多
 
该菜谱发布于 2020-04-01 13:53:31
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