印尼小吃之一太阳花?

1 人做过这道菜
小时候阿嫲经常做的小吃…
今天第一次做充满了回忆,借此怀念特疼我的阿嫲💖

用料  

鸡蛋 2个
面粉 150克
200克
木薯淀粉 150克
粘米粉 150克
温开水 390克
太阳花模具 1个

印尼小吃之一太阳花?的做法  

  1. 没想到拍照,做完了才醒悟。简单复述一下给小阔爱们☞
    1.温开水加糖用手动打蛋器搅均匀。
    2.所有粉类倒进糖水中,鸡蛋打散好一起放进去,搅拌至糊状。
    3.把面糊过筛会很更好『如果没有颗粒状可以省略这步』。
    4.热油并且把模具放油里加热至冒小泡泡,然后模具放入面糊两三秒,粘住了面糊就可以迅速放热油里炸…

    印尼小吃之一太阳花?的做法 步骤1
  2. 这个分量炸出来两大盘,我这个是叠加了。晾凉了记得密封袋保存哦✔️有一点点小细节请注意!!!!
    请看小贴士~

    印尼小吃之一太阳花?的做法 步骤2

小贴士

模具淘宝搜索一下,大概几十元,有单个和双和,我用的是双个。
每一次需要模具放油里加热到一定程度才能粘住面糊。
炸的时候看面糊稍微膨胀时轻微抖动模具就很容易脱模了。
再次强调每一次炸前一定要加热模具‼️‼️一定要加热模具‼️‼️

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-01 14:02:40
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