菠萝汁、糖倒入主锅,20分钟/100度/小勺,因为还有细小菠萝肉,时间到设1分钟/速度10打磨,吉利丁另用冷水泡软待用
待菠萝汁降至温度50度时,加入已泡软吉利丁片,30秒速度3混合,倒入模具放冰箱冷藏4小时以上
酸酸甜甜,非常好吃
饭后甜品
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