韩式拌饭

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是韩剧迷最爱的拌饭啦😋

用料  

米饭 适量
菠菜 适量
西葫芦 适量
胡萝卜 适量
金针菇 适量
韩国辣酱 2大勺
豆芽 适量
鸡蛋 1个
辣椒面 2勺
洋葱 半个
芝麻油 适量
生抽 适量
蜂蜜 2勺

韩式拌饭的做法  

  1. 热锅起油,洋葱末先翻炒一下 然后加入2勺辣椒面(吃不了辣可以不加)继续翻炒一下,再加入2勺韩式辣酱和白芝麻,翻炒1分钟。加入50-100毫升清水 继续翻炒(这款拌酱就是越超越香 可以多炒一会儿)

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 拌酱炒好差不多这样,关火后加入2勺蜂蜜和酱拌匀~ 然后盛出 让它冷却。接下来开始拌料步骤~

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 拌料主要看自己喜欢吃什么菜 没有特别的要求哈哈。建议:胡萝卜🥕和西葫芦可以提前与芝麻油、生抽拌匀。那样拌饭会更入味。我是胡萝卜、西葫芦、金针菇炒熟的,菠菜和豆芽菜煮熟。(菠菜煮熟后过凉水 然后用水挤压掉水 揉成球状)

    韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 再煎一个鸡蛋🍳就OK啦,拌酱放在煎蛋下面 撒一点白芝麻~

    韩式拌饭的做法 步骤4
  5. 拌匀后这诱人的颜色😉 我还在饭里加了点马苏里拉芝士。 那样拌的时候还会有点拉丝的感觉~

    韩式拌饭的做法 步骤5

小贴士

米饭煮熟后可以先捣一下 再焖一会儿
 
该菜谱发布于 2020-04-01 14:13:07
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韩式拌饭的答疑

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