姜，葱，香菜梗切碎备用
剁好肉馅儿打入鸡蛋搅拌均匀，切好的葱、姜、香菜梗加入肉馅，再加入其他所有调料。
顺一个方向快速搅拌均匀，让肉馅更抱团。
锅里加清水大火烧开，水开改中小火，用虎口挤出丸子下锅。
全部丸子下锅煮开，加适量盐，鸡精出锅前加少许香油和香菜叶，好吃的水汆丸子就做好了！
上传你做的✿水汆丸子✿
燕子家小厨房
