准备主材：猪肉切丝。准备芹菜段、胡萝卜丝、豆腐干片片、蒜苗段。
往猪肉丝中码一些生抽，入味、提色。（因为后期要加郫县豆瓣酱，比较咸，所以没有放老抽）
起锅烧油。
加入猪肉丝翻炒。
加入郫县豆瓣酱。
加入芹菜丝翻炒。可以适当多炒一会儿。
加入胡萝卜丝翻炒。
加入豆腐干片片翻炒。
加入蒜苗段翻炒。、尝尝味道，口味稍重的，可以加入盐、味精继续翻炒
完成！
上传你做的红姐加强版的芹菜肉丝
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