肉松蛋糕卷

2 人做过这道菜

用料  

蛋黄糊:
蛋黄 5个
低筋面粉 70克
玉米油 50克
牛奶 70克
2克
蛋白部分:
蛋清 5个
白砂糖 68克
柠檬汁 几滴

肉松蛋糕卷的做法  

  1. 所有材料集合

    肉松蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 蛋黄、牛奶和油搅打均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉和盐,划Z搅拌均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 砂糖分三次倒入蛋清中,打发至小弯钩

    肉松蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 分三次把蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 烤盘铺油纸,倒入烤盘中

    肉松蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 震出大气泡,撒肉松、芝麻和香葱。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 烤箱预热160度10分钟,上下火放中层,160度25分钟

  9. 倒扣晾至温热

    肉松蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 晾至温热,抹上沙拉酱,撒上肉松

    肉松蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 用擀面杖辅助卷起,冷却定型

    肉松蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 非常的nice

    肉松蛋糕卷的做法 步骤12
  13. 切开再看一下✌🏽

    肉松蛋糕卷的做法 步骤13
  14. 喜欢吃吃喝喝的小伙伴们,欢迎扫一扫➕关注

    肉松蛋糕卷的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-01 14:21:03
26 收藏


作者是CC呢的其他菜谱

肉松蛋糕卷的答疑

关于肉松蛋糕卷的做法还有疑问? 登录提一个问题