蛋糕卷♥新手零失败
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人做过这道菜
轩姐浚哥
家里两个小馋猫，每天都要换着样的给她们做吃的，有好几天没做了，今天做个卷卷给她们做下午甜品，自己做干净卫生。
用料
蛋糕卷♥新手零失败的做法
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蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油容器中。
蛋黄加10克细砂糖
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打蛋器搅拌至蛋黄发白
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加40克玉米油，搅拌均匀。
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加40克纯牛奶，搅拌均匀。
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加40克低筋粉，稍微搅拌一下，用电动打蛋器搅拌30秒左右。
（此时预热烤箱，上火150度，下火120度）
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蛋白加30克细砂糖打发。
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先高速打至有纹路，再低速打至湿性偏硬状态，如图👆。
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取三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀。
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翻拌均匀后倒入剩余蛋白中，继续翻拌均匀。
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翻拌均匀后倒入烤盘。
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放入提前预热好的烤箱，上火150度，下火120度，烤20分钟。
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完美出炉✌。
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侧面。
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凉凉准备卷成卷。
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抹上酸甜可口的草莓酱。
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卷起。
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进冰箱凉快凉快，等孩子们睡醒了就可以享用了😉
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切开也很不错吧😍
好想咬一口的感觉😋
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好好吃哦☺️
