简易传统青团

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青团是传统春食!买的固然不错,自己做更有意义!懒人做得特别简化,卖相差些,味道不差!

用料  

清明菜 1斤
面粉 200克
糯米粉 100克
黑芝麻馅料 100克

简易传统青团的做法  

  1. 清明菜淘洗干净,煮熟。(换成菠菜之类绿色蔬菜也行,主要起上色的作用。)

    简易传统青团的做法 步骤1
  2. 把煮熟后的绿蔬打烂。

    简易传统青团的做法 步骤2
  3. 加入面粉、糯米粉,整个面团和匀。

  4. 面团掐成一个个小面团,揉圆,像包汤圆一样包进黑芝麻馅。(其实包进别的也行)

  5. 每个包好的按颗泡好的枸杞,上蒸格。蒸格底部刷油,免得粘锅。蒸30分钟。

  6. 好了

    简易传统青团的做法 步骤6
  7. 叶形的是用水果刀背蒸之前摁出形状。

    简易传统青团的做法 步骤7
  8. 摆盘!

    简易传统青团的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-04-01 16:04:50
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