玫瑰花干做玫瑰酱

3 人做过这道菜

用料  

干玫瑰花 适量
根据玫瑰花的用量来判断
冰糖 根据个人喜好
蜂蜜 根据个人喜好

玫瑰花干做玫瑰酱的做法  

  1. 干玫瑰花摘去花蒂,先用凉水泡1个小时左右,把水倒出,用纱布挤出玫瑰花中多余水分。在用热水泡3个小时左右(我忘拍图了)水的多少在于玫瑰的多少,大概是玫瑰的1.5倍

  2. 这是我泡热水大概1个小时左右,我现在去上网课啦!下课在看吧。(我弄的比较少,所以泡的时间短一点)如果中途玫瑰花把水泡完了,说明水少了,可以再加一点不要加多,一点一点加

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤2
  3. 泡好之后放入一个干净的锅里,小火烘干(注:要连同没有泡完的玫瑰花水一起烘干。)

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤3
  4. 煮到茂泡泡的时候,就像图片这样。开始熬糖浆。糖浆就是把水和冰糖放在一起,慢慢熬

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤4
  5. 在熬糖浆的时候,玫瑰花差不多就炒好了,图片上就是炒好的样子

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤5
  6. 把熬好的糖浆倒入炒好的玫瑰花里。随便炒一炒。

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤6
  7. 炒成这样就好了

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤7
  8. 把它盛入碗里稍稍放凉后加入蜂蜜。

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤8
  9. 因为我家没有合适的密封瓶,就在碗上套了一层锡箔纸。过2个星期时间再吃吧。

    玫瑰花干做玫瑰酱的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-01 16:11:25
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