拌香干

Name: 拌香干
Ingredients: 香干; 盐; 香油、生抽、老抽; 花椒粉、胡椒粉; 姜、蒜; 葱、芝麻

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三月苏安

用料

香干
盐
香油、生抽、老抽
花椒粉、胡椒粉
姜、蒜
葱、芝麻

拌香干的做法

先把香干洗净，下油锅，煎一煎，煎到两面脆脆的（如果不喜欢也可以不煎）
姜蒜加适量开水放在榨汁机里搅拌成姜蒜水，放凉待用
煎好的香干丝放凉，切丝。切的时候一定要有耐心哦，因为煎过的香干丝不太好切，很容易切得很难看！！
把切好的香干丝放入所有作料，拌匀即可

小贴士

挑选香干的时候，尽量选那种薄的，比较干的。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-06-04 20:38:32

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