所有材料倒进一个大盆,用筷子混合均匀。状态如小视频。
混合好的面糊倒进模具,静置。让它发酵至两倍至三倍大,不用搅动!直接上锅蒸30分钟。(模具可以是碗,可以是不锈钢盆,可以是耐高温玻璃饭盒。我用的八寸蛋糕模。)表面我撒了红枣碎和芝麻,也可以什么都不撒。纯紫色的也很好看。
用一根线切开发糕。(开着橱柜灯颜色偏深。)
这是前几天做的纯紫色的(没开灯,自然光线)。表面什么都没有撒,一样很漂亮。每顿饭两小块,控制摄入量。
上传你做的健身必备~紫米发糕(零基础、不揉面、无烤箱,两步搞定)