羊肝切薄片,洗净沥干水分。
配料切好备用。
热锅下油,将羊肝快速翻炒断生,倒入碗里。
锅再下少许油,下葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
下洋葱、青辣椒翻炒片刻。
倒入羊肝,加入盐、酱油、糖、料酒快速翻炒。
加入葱翻炒一下,关火。
出锅装盘,可以来点小酒了😍
上传你做的有这道菜,肯定要喝一杯,洋葱炒羊肝