🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黄蒸蛋(蛋黄不浪费)

Name: 🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黄蒸蛋(蛋黄不浪费)
Ingredients: 2个约70克蛋白; 20克细砂糖; 3克柠檬汁; 3克玉米淀粉; 2滴，可不放色素

2 人做过这道菜

都说蛋白糖是糖肯定甜，但也太甜啦，连喜欢吃甜食的2孩子也觉得甜😅给孩子们整个微甜，口感还是入口即化。

🥚蛋黄蒸蛋👇
水100克
盐一点点点
蛋黄2个约40克
柠檬汁1克
👉以上所有材料混合，过筛一次，装碗盖保鲜膜。
💧锅里水烧开，再把蛋放进去。
🔥中火蒸10分钟。，关火闷2分钟。
出锅放小葱，生抽，麻油调味。

用料

蛋白	2个约70克
细砂糖	20克
柠檬汁	3克
玉米淀粉	3克
色素	2滴，可不放

🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黄蒸蛋(蛋黄不浪费)的做法

所有材料放盆里打发。
👉提前预热烤箱（热风）90度10分钟
装裱花袋，挤在铺好的油纸上。
大十二齿(底宽3.3CM+嘴宽1.2CM+高4.5CM)
ACA烤箱（热风）90度120分钟👉说明下烤的时间和大小也有关系，小花嘴1小时，具体还是看各烤箱脾气，能推动不粘油纸就是熟了，如果推不动，看情况加时间继续烤，出炉装密封罐。
罐子说：还没捂热，就让小的吃光了
🥚蛋黄蒸蛋👇
水100克
盐一点点点
蛋黄2个约40克
柠檬汁1克
👉以上所有材料混合，过筛一次，装碗盖保鲜膜。
💧锅里水烧开，再把蛋放进去。
🔥中火蒸10分钟。，关火闷1分钟。
出锅放小葱，生抽，麻油调味。