超级Q弹的香橙布丁
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人做过这道菜
zyt小豆丁儿
最近真是迷上了做甜点，这两天正好买了橙子，决定自己尝试一下香橙布丁。
说实话，我这个成品有些涨出来了，自己拿小勺修整了一下，主要还是看过程吧～
所以将液体放到橙子里要少放些，大概三分之二，不然蒸的过程会膨胀出来。
今天有一件惨剧，就是我用锅蒸另一碗布丁时，忘记时间了，结果全都糊了，现状惨不忍睹，碗、锅、屉全部命丧今日，下不为例啊！
说实话，我这个成品有些涨出来了，自己拿小勺修整了一下，主要还是看过程吧～
所以将液体放到橙子里要少放些，大概三分之二，不然蒸的过程会膨胀出来。
今天有一件惨剧，就是我用锅蒸另一碗布丁时，忘记时间了，结果全都糊了，现状惨不忍睹，碗、锅、屉全部命丧今日，下不为例啊！
用料
超级Q弹的香橙布丁的做法
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当当当，所有食材上场
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用刀将橙子从五分之一高度处切开，将果肉掏空
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准备好奶粉，打一个鸡蛋搅散
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在蛋液中倒入奶粉，再放适量白糖和橙汁，搅拌均匀
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将混合液过筛两次，会更细腻
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将混合液倒入空橙壳中，
注意：实践表明，我这步的混合液放太多了，建议少倒一些，以免受热膨胀溢出
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包上一层保鲜膜，给保鲜膜扎几个小孔，蒸锅放水加热，水开后放入橙子加热10分钟即可
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成品整理一下，摆拍完成！
