锅下油,油微热下蒜瓣爆香(油太热,蒜头容易焦),香味出来后下切成片的南瓜,(我比较喜欢吃南瓜,下得比较多,这里差不多有300克)。翻炒南瓜,下一小勺盐,炒至半生,加水。水开,下面条(什么面条都行 只要你喜欢)盖上锅盖,中火焖它!差不多五分钟,(我的面比较容易软)开盖,翻面搅拌。如果面还有点硬就再焖两三分钟。
面熟,盛起,摆盘,摆拍。好吃!简单!
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