桂花甜馒头

食材如图，没几样。

桂花糖放温水搅匀，再放酵母搅匀。（我放了两汤匙，口感微微甜，喜欢甜口的朋友可以多放，酵母少一点多一点也不影响）

放面粉揉一下，不是特别粘手就行，盖上发酵。请注意发酵很重要，温度不够发酵估计要7～8小时。请耐心等候。

发酵好了是这样子

面板撒面粉，把面团揉到不粘手，我揉了大概10分钟

分成几个剂子。揉成圆形。（我就跟揉汤圆一样揉的，或者不揉直接放锅里也行）。盖上盖子醒面10分钟。开大火蒸15分钟，关火焖5分钟。好了！

蒸好了的。桂花香味的馒头，微甜，特别好吃。

里面结构也还不错，口感很松软。