芝麻小小酥

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这个小点心用小美超容易的呢!第一次差点失败,因为低筋粉的粉质不用,蛋的大小不同,所以没有作者能捏成团的效果,后来继续加粉才成功,这边提醒大家做时根据面糊能拿起,搓团不黏为原则。适当添加低筋粉噢。

用料  

低筋面粉 150克
玉米油 50克
绵白糖 40克
鸡蛋 1个
泡打粉 2克
生的白芝麻 浅盘适量

芝麻小小酥的做法  

  1. 玉米油和鸡蛋放入小美,20秒,3档搅拌。再放入低筋粉,绵白糖,打泡粉,按10秒,3档搅拌。开锅盖用刮刀刮下盆壁上多余的面粉,继续10秒3档搅拌。每个按自己喜欢的大小搓团,团小些比较好。依次包裹住芝麻后放在烤盘上。

    芝麻小小酥的做法 步骤1
  2. 烤箱这时预热也行,手快的宝宝一开始预热更快。烤箱先预热180度,上下火烘烤180度,30分钟即可。颜色时间自己可以再微调。

    芝麻小小酥的做法 步骤2
  3. 感觉做大了,最好是一口的尺寸哈。

    芝麻小小酥的做法 步骤3
  4. 送上春色~

    芝麻小小酥的做法 步骤4

小贴士

面粉黏就加粉
 

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该菜谱发布于 2020-04-01 18:57:13
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芝麻小小酥的答疑

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