鹰嘴豆洗干净 提前一晚泡好(12小时) 鹰嘴豆:水 1:3
高压锅煮饭模式 浓郁口味 增加压力到4档
等鹰嘴豆还有一点温度,放进料理机研磨成泥
把米曲和盐混合,再加上鹰嘴豆泥搅匀
一团一团弄好,放进罐子,压实,细心一点,可以做的很好
最后上面一层磨了点盐上去,盖上保鲜膜,密封胶,放置没有阳光照射处还在柜子
期待一年后的变化吧!我用2.5L的玻璃罐装的,还剩了一点点。
放置时间最好以年为单位,口味更好
上传你做的鹰嘴豆味增