各种食材见下文~ |
1.大白菜玉米猪肉馅儿 食材:猪肉糜、甜玉米粒、大白菜(玉米粒可用罐头,沥干水分直接拌馅,用生的就焯一下水。大白菜焯水拧干大部分水分,切碎) 调味料:盐、白砂糖、白胡椒、生抽、蚝油、玉米淀粉
2.酸豆角刀豆猪肉馅 食材:猪肉糜、刀豆、酸豆角(刀豆水开后放入煮3-5分钟,切小粒;酸豆角我用的是泡椒酸豆角,记得把里面的辣椒挑走…) 调味料:盐、白砂糖、生抽、淀粉
3.菠菜玉米牛肉馅 食材:牛肉糜、菠菜、玉米、鸡蛋1枚(水里加盐烧开,菠菜、玉米焯水,菠菜拧干水分切碎) 调味料:蚝油、生抽、玉米油、糖、盐、料酒
4.芹菜胡萝卜牛肉馅 食材:牛肉糜、芹菜、胡萝卜(胡萝卜切末后油里煸炒一下,芹菜切末) 调味:葱姜水、料酒、生抽、蚝油、盐、糖
5.泡菜玉米猪肉馅 食材:猪肉糜、泡菜、玉米粒、洋葱(洋葱、泡菜切末煸炒) 调味料:盐、糖、韩式辣酱、料酒