准备工作:煮高汤:海带10g 木鱼花8g加500毫升水烧开后转小火煮3分钟关火，过滤食材留高汤备用。电饭锅煮米饭。准备鸡腿肉丁，洋葱切丝，2个鸡蛋打匀成液。
开火热锅放洋葱，无需放油，下入60g高汤和其他全部调料，烧开后放鸡腿肉丁。洋葱煮软，肉丁煮变色。关小火倒入鸡蛋液，盖上锅盖。米饭盛出来，待鸡蛋半熟状态关火浇在米饭上即可。
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岸里
