香菇烧豆腐
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臻小灶
家常美食，香菇烧豆腐，下饭菜首选
用料
香菇烧豆腐的做法
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准备好需要的食材
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豆腐改刀切块，香菇切丁。瘦肉切沫
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豆腐下入开水锅中加入少许的盐煮一分钟捞出。
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香菇也焯一下水
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锅中加入少许的食用油，下入肉末煸炒，加入葱姜蒜炒出香味
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调入少许的生抽老抽，蚝油下入青豆，香菇继续煸炒香气四溢
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下入豆腐，加入适量的水沒过豆腐，调少许的盐，鸡精，白糖，中火加盖烧八分钟
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用少许水淀粉勾芡，汤汁浓稠，淋一点香油，撒葱花，小米椒
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出锅装盘，即可食用
小贴士
豆腐焯水加盐，能使豆腐入底味，不容易碎，勾芡要分少量多次，最好三次，效果会比较好
