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瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜

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萌兰兰的厨房  萌兰兰

用料  

瘦肉 200克
嫩豆腐 1块
生粉 适量
鸡蛋 个
西红柿 1个
豌豆 适量
料酒 3勺
生抽 2勺
盐 3勺
蒜 3瓣

瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法  

  1. 将瘦肉 西红柿 蒜 分别剁碎

    瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法 步骤1

  2. 鸡蛋 淀粉分别备好

    瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法 步骤2

  3. 淀粉加冷水调匀

    瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法 步骤3

  4. 蒜放入油锅爆香，加入瘦肉翻炒变色，再加清水和盐，煮2分钟

    瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法 步骤4

  5. 加入豌豆 西红柿和豆腐，焖2分钟

    瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法 步骤5

  6. 缓缓加入淀粉，翻搅均匀，再加入鸡蛋液

    瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法 步骤6

  7. 加点鸡精，出锅！

    瘦肉豆腐鸡蛋羹-滑溜溜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-01 20:31:22
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