缤纷玉米笋
7.0
综合评分
7
人做过这道菜
小南的国度
市集买的玉米笋 第一次做 做法参照荷塘小炒 记录食谱
用料
缤纷玉米笋的做法
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把玉米笋扒出来 皮太厚了 扒出来很小 （建议买扒好的）
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玉米笋中间切两段，木耳泡发，胡萝卜切片，豆角切段。
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胡萝卜片，玉米笋段，豆角段焯水断生。
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拍几瓣蒜。
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热锅凉油，放蒜爆香。
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加入所有的菜，放盐，味极鲜翻炒均匀。
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快出锅时，勾芡炒匀。（玉米淀粉放凉水搅拌成稀淀粉水，倒入锅中）
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出锅装盘。
小贴士
很清淡的一道菜，调料只加了盐和味极鲜，保持蔬菜本身的口感。如果不喜欢粘稠感也可以不勾芡。
