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白萝卜小菜

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da2077的厨房  da2077

用料  

萝卜 1根 一斤左右
盐 5克
糖 一勺
生抽 一勺
香醋 一勺
红小米辣 三个
蒜瓣 十瓣
矿泉水或白开水 一杯

白萝卜小菜的做法  

  1. 白萝卜切片，加盐腌制一到两个小时，备用

    白萝卜小菜的做法 步骤1

  2. 将小米辣切小段，大蒜切片备用

    白萝卜小菜的做法 步骤2

  3. 将腌好的萝卜片沥干水，加入糖、蒜片、切好的小米辣、香醋生抽拌匀。

    白萝卜小菜的做法 步骤3

  4. 充分拌匀后再加少许水，装入密封罐，放入冰箱12小时候食用口味更佳。酸爽清口，口味微辣。

    白萝卜小菜的做法 步骤4

小贴士

撒盐沥水后的萝卜片最好尝一下不要太咸，如果咸可以用水冲一下再沥干水。

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该菜谱发布于 2020-04-01 20:58:12
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