西洋参炖乳鸽【清补益气】

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西洋参(可选花旗参)具有具有补气养阴、清热生津的功效,可以治疗肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦等症。
西洋参还是很好的保健药品,能够增强中枢神经功能,保护心血管,提高免疫力,治疗糖尿病等。

用料  

鸽子 2只
西洋参 40克
淮山 50克
红枣 6颗
生姜 2片
纯净水 适量

西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法  

  1. 乳鸽劏干净,去肠杂、脚,斩件。

    西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法 步骤1
  2. 备齐用料。

    西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法 步骤2
  3. 西洋参略洗、切片;淮山药洗干净,加清水浸半小时;红枣(去核)洗净。

    西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法 步骤3
  4. 把全部用料放入炖盅内,加适量滚水,盖好。

    西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法 步骤4
  5. 隔水炖两个半小时。

    西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法 步骤5
  6. 加盐调味,即可食用。

    西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法 步骤6

小贴士

感冒发热、胃有寒湿者不宜用本汤。
 
该菜谱发布于 2020-04-01 21:03:50
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