超好吃的照烧鸡腿饭
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5宝宝蓝5
我用的瓷质调羹为一勺量
用料
超好吃的照烧鸡腿饭的做法
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鸡腿去骨，喜欢吃脆骨的可以保留脆骨。
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鸡皮扎孔、肉划开展成鸡排的样子，展的越开越好煎。
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一勺生抽、一勺料酒，黑胡椒、盐若干，抓匀盖保鲜膜，腌制越久越好，可以整晚。
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5颗大蒜切片、5片姜备用；调制灵魂汤汁：2只鸡腿的汁量为料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、蜂蜜1小勺、清水10勺，混合均匀。
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锅烧热后倒入少许油，带皮一面朝下小火慢煎。
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一面金黄再翻面。
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蒜姜下锅煎香
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倒入灵魂汤汁，大火烧开即转小火。
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如图
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汤汁很浓稠，香喷喷出锅啦
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好吃到碗都舔干净呀😋
小贴士
只需要一把锋利一些的刀，剔骨就很容易啦。
汤汁可以按比例多一点，不容易糊锅、吃锅也好浇在米饭上。
汤汁可以按比例多一点，不容易糊锅、吃锅也好浇在米饭上。
