新手古早

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用料  

低筋面粉 43克
鸡蛋 3个
细砂糖 35克
植物油 35克
酸奶 30克

新手古早的做法  

  1. 用料备好~开始咯~

    新手古早的做法 步骤1
  2. 蛋白蛋黄分离

    新手古早的做法 步骤2
  3. 植物油倒入锅里小火加热,我用的橄榄油,玉米油或其他的没有味道的植物油也可以

    新手古早的做法 步骤3
  4. 油加热好后倒入容器,筛入低粉拌匀

    新手古早的做法 步骤4
  5. 拌匀后加入酸奶继续拌匀~

    新手古早的做法 步骤5
  6. 再分次加入蛋黄拌匀,备用

    新手古早的做法 步骤6
  7. 打发蛋白,鸡蛋是从冰箱取出来的,打发时放温水里比较容易打发好

    新手古早的做法 步骤7
  8. 蛋白打发至拉起有直立尖角

    新手古早的做法 步骤8
  9. 分次倒入蛋黄混合物中翻拌

    新手古早的做法 步骤9
  10. 快速混合好后倒入模具中

    新手古早的做法 步骤10
  11. 托盘里盛水再放入模具
    150度60分钟

    新手古早的做法 步骤11
  12. 出炉~

    新手古早的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-04-01 21:10:11
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