凉拌糖醋藕
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人做过这道菜
anny1790
用料
凉拌糖醋藕的做法
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白白胖胖的脆藕一节，粗细匀称些的，好削皮
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削皮后，更白嫩
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切成薄片儿，藕孔很干净
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我这节藕比较大个儿，只切了一半儿～
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水烧开，藕下锅，下锅水开后煮1分钟，立即捞出放入冷水中，再捞出沥水
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想要成品颜色漂亮，就用白醋。不讲究的话可以用米醋或陈醋。
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沥干水的藕片，撒上少许白糖，加入适量白醋。
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搅拌好，静置30分钟。
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装盘儿～再撒上少许绵白糖、熟白芝麻
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成品～
小贴士
1. 这道凉拌菜属于“简单的美味”，食材简单，生津健脾，集酸、甜、脆、香于一体。
2. 不喜欢酸甜口的，按照地方口味操作即可：）
2. 不喜欢酸甜口的，按照地方口味操作即可：）
