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油爆大虾

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溢蓬的厨房  溢蓬
小朋友总是说虾有腥味，不喜欢，唯独这道油爆大虾，可以吃好几只

用料  

虾 8只
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 少量
姜 2片
料酒 1勺
淀粉 半勺

油爆大虾的做法  

  1. 大虾洗净去虾线，准备姜片2片，蚝油，生抽，料酒，糖，淀粉，加少量水，调一碗料汁备用

  2. 热锅加比炒菜稍多的油，凉油下姜片，大虾，爆炒，炒到虾皮微微发白，脆脆的，下料汁，大火收汁即可

  3. 装盘，开吃

    油爆大虾的做法 步骤3

小贴士

个头大的虾可以开背取虾线，这样更容易熟，容易入味儿，个头实在太大的话可以煮熟以后再炒

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-01 21:16:43
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油爆大虾的答疑

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