春季食—雷笋烧卖
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人做过这道菜
Dorje德吉多歌植物肉
好吃到没有废话的了
雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。
雷笋的营养价值的非常的高，里面含有很高的蛋白质以及氨基酸等营养元素，同时，里面的微量元素对于我们身体的说也是有非常好的帮助作用
雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。
雷笋的营养价值的非常的高，里面含有很高的蛋白质以及氨基酸等营养元素，同时，里面的微量元素对于我们身体的说也是有非常好的帮助作用
用料
春季食—雷笋烧卖的做法
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准备好食材，糯米淘洗干净备用
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雷笋、植物肉火腿、胡萝卜、香菇、榛菇都切丁备用
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锅里放入少许油烧热，放入香菇、榛菇丁炒出香味
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再依次倒入豌豆、胡萝卜丁、雷笋丁、植物肉火腿丁翻炒出香味
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放入生抽、素蚝油、白胡椒粉调味
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倒入淘洗干净的糯米，炒制到无水气
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放入电饭锅里，水刚刚淹没米和食材（不要太多水，糯米太软做烧卖站立不起来😝）
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糯米饭做好，准备开始包烧卖（抄手皮边缘刷点水容易粘合成行）
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包好放入蒸锅大火烧开蒸15分钟
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还可以换个形状做生煎
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平底锅刷一层薄薄的油，烧卖底部煎出一点点金黄色
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倒入清水淹没一半烧卖，盖上锅盖煮至水干了
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脆脆糯糯的煎烧卖出锅啦😎
小贴士
多做一些放冰箱冷冻，早餐方便快捷
