韩式泡菜饺子

食材准备：
1.面粉加入水和盐，揉成光滑的面团，放在一遍，醒40分钟，这个时候用来准备馅。
2.水烧开放入绿豆芽煮3分钟，捞出冲凉水，把水分拧出来。
3.红薯粉条放入沸水煮6分钟，捞出冲凉，拧干水分。
4.豆芽切碎、红薯粉条切碎，韭菜切碎、香菇切碎、泡菜切碎后拧掉水份、葱白切碎、豆腐用刀背碾碎拧掉水份、猪肉绞碎。

调味：
加入一勺蒜泥，1/3勺盐，一勺辣椒粉，一勺芝麻油，搅拌均匀，馅的部分就完成了。

包饺子：
1⃣️把面团分成20等份，擀圆，包饺子（方法是放馅后，先对折成半圆，把两个角沾点水按在一起）。
2⃣️提供的面团和馅的量，我恰好包完20个，是比较大的饺子，包的时候适当多放馅，包出来也好看！

上汽后蒸10分钟，想要不沾，锅可以先刷一点油。

蒸了一半，另一半放冰箱冷冻，打算改天搭配嫩豆腐汤。忘记拍一个好看的切面图了（误！