椒盐咸蛋黄豆腐
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人做过这道菜
vanessa-910
买了一块很好的卤水老豆腐，即想突出豆腐本身的鲜香，又想跳脱出以往的做法，所以就突发奇想了这道菜
用料
椒盐咸蛋黄豆腐的做法
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切块的老豆腐沾满鸡蛋液
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放平底锅里小火煎至表面金黄
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有耐心的可以四边都煎一下，见的老一点更好吃
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油锅里翻些许油炒咸蛋黄至起沙，放入青蒜炒一下出香味后放少许盐、花椒粉、五香粉，然后倒入煎好的豆腐，稍微翻炒后至每一块豆腐都沾上调料后关火出锅
小贴士
1.口重的可以在鸡蛋液中放一些盐，或是调味料里再加一点生抽提味
2.调味料根据自己喜好可以放辣椒粉或干辣椒，十三香或黑胡椒任何你喜欢的
2.调味料根据自己喜好可以放辣椒粉或干辣椒，十三香或黑胡椒任何你喜欢的
