番茄金针菇肥牛汤

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用料  

西红柿 2个
肥牛 200克
2瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
十三香 少许
适量

番茄金针菇肥牛汤的做法  

  1. 肥牛先拿清水煮半熟捞出

  2. 锅里放油,烧热,放蒜爆香,后放去皮且切块的番茄,放盐不停翻炒,一直炒不要停,也不要放水。等番茄融化得差不多了,放一勺生抽,一勺蚝油,然后加一碗清水,煮开。

  3. 放洗干净的金针菇,继续煮,放番茄酱,然后试下咸淡,调整下盐的量。金针菇煮熟了,放煮得半熟的肥牛,煮一会。最后,放点十三香,黑胡椒。好了!起锅!

    番茄金针菇肥牛汤的做法 步骤3

小贴士

十三香是灵魂!煮出来有番茄牛腩的味道!
 
该菜谱发布于 2020-04-01 22:26:35
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番茄金针菇肥牛汤的答疑

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