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肉末麻婆豆腐

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楠木的木的厨房  楠木的木

用料  

豆腐 1块
豆瓣酱 2勺
淀粉 1勺
葱姜蒜 适量
生抽，糖，料酒 适量
肉末 100克

肉末麻婆豆腐的做法  

  1. 备材，豆腐一块，肉末加少许白胡椒，生抽，姜粉，料酒拌均匀

    肉末麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切成1-2cm见方小块，葱姜蒜为末，锅内放油将肉末炒熟

    肉末麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 先放入葱姜蒜炝锅，再放入郫县豆瓣酱炒出红油，放生抽2勺，老抽半勺，糖半勺，料酒一勺，盐鸡精少许，放入豆腐和肉末，这时不要翻炒，加适量开水煮沸，再轻轻翻豆腐

    肉末麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 大火收汁，少许水淀粉薄欠

    肉末麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 出锅

    肉末麻婆豆腐的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-01 22:47:06
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