琵琶腿切块,放姜片料酒焯去浮沫备用
香菇切块,尖椒切块(尖椒里面的籽用筷子掏空,不要用手,不然手会很刺激😂)
土豆切滚刀块
下葱姜蒜爆香,放入焯过水的鸡腿块翻炒
倒入生抽,老抽翻炒,再加入一勺黄豆酱
放入香菇和土豆翻炒均匀
加水与食材平齐,大火烧开转中火焖煮至汤汁浓稠
最后加入尖椒翻炒一会儿,根据自己口味调味即可,按我的菜单里的用量我最后再加没有加其他调料,味道刚好~
上传你做的家庭版黄焖鸡