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奥利奥🍪戚风蛋糕

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萍影靓子的厨房  萍影靓子
“妈妈，我就喜欢吃奥利奥饼干”
“可是，总是吃会上火的哦”
“那怎么办”
“……”
好吧，就这样折腾出一大盆爱的奥利奥蛋糕

俩宝边吃边夸“好吃好吃”✌🏻

用料  

奥利奥碎 60克
鸡蛋 5个
白砂糖 80克（20克放蛋黄60克放蛋白）
牛奶 50克
玉米油 50克
低筋面粉 88克

奥利奥🍪戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分开两个无水的大碗。蛋黄+糖搅拌均匀+油搅拌均匀+牛奶搅拌均匀+筛过的低筋粉，搅拌得晶莹剔透无颗粒。蛋白打到倒不出来就OK了，白糖在打的时候分三次倒进去。

    奥利奥🍪戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 打好的蛋白分3次倒进蛋黄液里搅拌均匀，再把奥利奥碎倒进蛋糊里搅拌均匀。以20厘米高度倒进烘焙盘中。搞定，烤箱预热，放进170度上下管30分钟！

    奥利奥🍪戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 等吃喽……

    奥利奥🍪戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 出炉，震一下，只是舍不得倒扣吖

    奥利奥🍪戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 俩宝一品，我也品，细品，太好吃了😋

    奥利奥🍪戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 太好吃了😋

    奥利奥🍪戚风蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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奥利奥🍪戚风蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-01 23:12:35
182 收藏
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奥利奥🍪戚风蛋糕的答疑

  • Cedar_n_efm1(下厨房)
    Cedar_n_efm1  2020-04-25  
    0 赞
    麻烦问下这个方子大概是几寸的量啊？
    作者回复 2020-04-26  
    8寸

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