豆沙面包

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最爱吃豆沙面包,于是就想自己动手烤面包,完全是第一次尝试~自己特别的满意😄😄😄

用料  

65克
4克
酵母 6克
黄油 40克
豆沙 350克
鸡蛋液 2个
高筋面粉 400克
牛奶 180克

豆沙面包的做法  

  1. 牛奶🥛180克,往牛奶里打一个鸡蛋🥚

    豆沙面包的做法 步骤1
  2. 糖🍬55克

    豆沙面包的做法 步骤2
  3. 盐4克

    豆沙面包的做法 步骤3
  4. 面粉400克

    豆沙面包的做法 步骤4
  5. 酵母粉6克

    豆沙面包的做法 步骤5
  6. 揉捏至面团后,加入40克黄油🧈

    豆沙面包的做法 步骤6
  7. 将面团揉至光滑

    豆沙面包的做法 步骤7
  8. 包上保鲜膜进行发酵

    豆沙面包的做法 步骤8
  9. 发酵至两倍大

    豆沙面包的做法 步骤9
  10. 面成蜂窝状

    豆沙面包的做法 步骤10
  11. 将面揉捏长条,切成块状剂子

    豆沙面包的做法 步骤11
  12. 红豆中放入少许白糖

    豆沙面包的做法 步骤12
  13. 将豆沙碾碎至豆沙馅儿

    豆沙面包的做法 步骤13
  14. 将豆沙馅儿放入面皮中

    豆沙面包的做法 步骤14
  15. 擀成长条状

    豆沙面包的做法 步骤15
  16. 切刀,不可用力切断

    豆沙面包的做法 步骤16
  17. 将切好的面饼卷起来,切刀面朝上

    豆沙面包的做法 步骤17
  18. 打一个鸡蛋🥚,只要蛋黄

    豆沙面包的做法 步骤18
  19. 将蛋液刷上一层

    豆沙面包的做法 步骤19
  20. 放入烤箱180度,烤20分钟即可,甜香软糯,且表层酥脆....好吃😋

    豆沙面包的做法 步骤20
 
该菜谱发布于 2020-04-02 00:06:42
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