凉拌菠菜花生米
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人做过这道菜
王小闹的厨房
菠菜是一个健康的食材，可是单独食用，口感会有点涩涩的，土土的味道
来一道配料丰富的凉拌菜
来一道配料丰富的凉拌菜
用料
凉拌菠菜花生米的做法
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小菠菜摘洗干净，小的这种，我喜欢带着根，只是洗的时候，要仔细点
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菠菜焯水(焯烫时，加少许食用油和食盐)，过凉水，攥干备用
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这是所有配料
— 鸡蛋打散，锅中摊成薄饼，切成细丝
(忘了拍照😂)
— 花生米也是自己小火慢炸的
再加入蒜末，盐，麻油，味极鲜酱油，白糖，少许陈醋，少许香油(可不放)，抓拌均匀
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调好味道抓拌好后，放到喜欢的容器中，压实定型，然后扣在盘子上就好啦！
