草莓酱&桑椹酱

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我喜欢草莓,我觉得她表里如一,看起来红红的,嘟嘟的,吃起来酸甜可口,是颜值与实力并存的水果,桑椹我更喜欢她满满的花青素,她吃起来很甜很甜,让人感觉少了一丝俏皮,但是她俩都有一个共同点,就是都拥有柔软的外表和内心,因为时节关系,他们不像苹果,梨,香蕉一年四季都很常见,所以就用果酱的方式把他们的味道保留下来吧。

用料  

草莓(桑葚) 一斤
白糖 70克
柠檬 半个

草莓酱&桑椹酱的做法  

  1. 草莓(桑椹)清洗干净,加入食用盐浸泡15分钟,清洗干净备用。

    草莓酱&桑椹酱的做法 步骤1
  2. 清洗干净的1/3草莓用榨汁机炸成细腻的汁,另外1/3炸成粗颗粒,还有1/3切成颗粒,这样草莓酱口感好。(桑椹不用榨汁,直接用汤匙或者收捏碎就可以,很方便)

    草莓酱&桑椹酱的做法 步骤2
  3. 然后将他们倒入锅里,我用的电饭煲,放入白糖,煮起来以后会有很多浮沫,把表皮的浮沫去掉,一直熬到果酱浓稠,加入半个柠檬汁,再熬3分钟,美味的草莓酱就做好了。

    草莓酱&桑椹酱的做法 步骤3
  4. 草莓酱配上自己做的无糖酸奶

    草莓酱&桑椹酱的做法 步骤4
  5. 这个是一勺草莓酱,半勺桑椹酱的酸奶,颜色超级漂亮,味道很棒,有空你们也试试吧。

    草莓酱&桑椹酱的做法 步骤5

小贴士

熬酱的时候,一定要记得多搅动,尤其是后面酱浓稠以后,避免糊锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

草莓酱&桑椹酱相关分类

该菜谱发布于 2020-04-02 09:37:04
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草莓酱&桑椹酱的答疑

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