草莓(桑椹)清洗干净,加入食用盐浸泡15分钟,清洗干净备用。
清洗干净的1/3草莓用榨汁机炸成细腻的汁,另外1/3炸成粗颗粒,还有1/3切成颗粒,这样草莓酱口感好。(桑椹不用榨汁,直接用汤匙或者收捏碎就可以,很方便)
然后将他们倒入锅里,我用的电饭煲,放入白糖,煮起来以后会有很多浮沫,把表皮的浮沫去掉,一直熬到果酱浓稠,加入半个柠檬汁,再熬3分钟,美味的草莓酱就做好了。
草莓酱配上自己做的无糖酸奶
这个是一勺草莓酱,半勺桑椹酱的酸奶,颜色超级漂亮,味道很棒,有空你们也试试吧。
上传你做的草莓酱&桑椹酱