便当记事～如何快速搞掂每日便当

作为一个懒人，总结出几个快速做好便当食材的方法：烤、水煮、煎、蒸。这些做法都是做出来后食物比较干身，不太带汤汤水水的～比较方便携带，调味也很随意，根据自己喜好来就好。（每天的便当可以尽量选择同种烹调方式～比较快捷）

秋刀鱼拿出来提前解冻，用料酒、白醋、生抽腌制半小时，放入烤箱前刷一层橄榄油，撒上孜然和黑胡椒。其他蔬菜切开，刷一层油，撒上黑胡椒。进烤箱，180度烤18-20分钟。

电饭煲煮饭的时候可以放其他菜进去焖熟，例如鳗鱼，就可以做成鳗鱼饭～烤好的菜组装，就ok了～

有时候偷懒，会把前一天休息做好的饭菜留一点做便当菜，第二天早上起床的时候就热饭，煮一些叶子菜，又完成了当日的便当。用时不超过十分钟～

平时休息大采购完就适当准备一些常备菜，像是肉糜做成汉堡肉、肉燥～可以快速搭配来当便当菜。

汉堡肉饭团便当⬆️ 其他料都是简单煮熟就好～

肉燥饭便当⬆️鸡蛋也是很好的便当菜，做成糖心蛋、蛋卷、蛋皮花、厚蛋烧都很方便又好吃～

照烧做法也是很经典的便当菜做法：）

照烧鸡翅～加上烤蔬菜，另外再开一个小锅煮意面，大概二十分钟就能完成一份便当。

清炒也很棒，适合蔬菜，加点蚝油就很美味了～

最喜欢的还是水煮蔬菜，因为真的很方便嘿嘿，酱料可以自己水煮完搭配浇上去！玉米、红薯、土豆之类的还可以蒸，原汁原味～

快速做好便当需要我们事先准备一下工作，例如整理便当菜单、食材清单🧾。平时多留意，看有没有适合的食材做成便当菜，或者直接想吃啥就做啥。

定时大采购，补充食材。

我会在冰箱上的小黑板写好冰箱里现有的食材，提醒自己，免得浪费。在这些现有食材里自由搭配就很棒了～

带饭一个月以来的部分便当定妆照：）

咪咪：耶！give me five！