凉拌老豆腐

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小时候豆腐的品种没那么多,吃的最多的就这个老豆腐,后来豆腐的品种越来越多做法也越来越多,但是最喜欢的还是这种

用料  

老豆腐 1块
生抽 1勺
三分之一勺
麻油 半勺
藤椒油 三分之一勺
半勺
蒜头 五瓣(这个纯属自己喜欢吃)
最好还能放点葱花和黑芝麻我是因为家里没有

凉拌老豆腐的做法  

  1. 老豆腐用手捏碎,不要捏太碎

    凉拌老豆腐的做法 步骤1
  2. 放入蒜末

    凉拌老豆腐的做法 步骤2
  3. 一勺生抽

    凉拌老豆腐的做法 步骤3
  4. 三分一勺藤椒油

    凉拌老豆腐的做法 步骤4
  5. 半勺麻油

    凉拌老豆腐的做法 步骤5
  6. 半勺醋

    凉拌老豆腐的做法 步骤6
  7. 适量盐

    凉拌老豆腐的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀装盘,因为比较喜欢吃辣放了一点点剁椒碎

    凉拌老豆腐的做法 步骤8

小贴士

如果不太喜欢豆腐的生味可以捏碎了上锅蒸熟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-02 11:46:50
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凉拌老豆腐的答疑

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