糖酷炒肝

Name: 糖酷炒肝
Ingredients: 500克猪肝; 1勺淀粉; 4瓣大蒜; 1小片姜; 半勺料酒; 2粒花椒; 少许鸡精; 少许盐; 1勺糖; 3勺醋; 1根黄瓜; 1根胡萝卜

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用料

炒肝切片用滨粉拌匀，黄瓜，胡萝卜切片，锅放油先把炒肝过油，放底油十蒜沫十葱沫十姜丝炒出香味后把过完油的肝尖十胡萝卜倒入锅中，炒1分钟后加料酒糖醋炒半分钟，最后放入黄瓜，十盐，鸡精，蒜沫，炒半分钟

肝尖过油时在锅中变色后，炒半分钟马上出锅，不要炒老变深色

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-02 12:06:46

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