芒果慕斯蛋糕八寸

奥利奥饼干可以用料理机打碎或用擀面杖擀碎。(要是用奥利奥饼干一定把里面的夹心去掉)我是直接用的奥利奥碎

黄油隔水融化。把融化好的黄油和奥利奥碎拌均匀，放入模具中压实放入冰箱冷藏 1个小时。

芒果600g切丁，300g芒果打发泥。

把淡奶油放入无油无水盆里，然后用打蛋器打发到5-6成发。芒果丁和打好奶油拌均匀。

把混合好的芒果奶油放入冰箱冷藏2～3个小时。

芒果泥加热放入吉利丁片混合均匀。混合好的果泥放凉一会不烫手了。把冷藏好的芒果慕斯拿出来，把果泥到入模具中。上面在放点芒果丁和奥利奥碎装饰一下。再放入冰箱冷藏4个小时。

冷藏好的芒果慕斯！