一碗不够吃的番茄鸡蛋面🍜
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人做过这道菜
若鱼_qujv
我家大宝比较挑食，超爱吃番茄炒鸡蛋，又喜欢吃汤面，但是外面的番茄鸡蛋面都没有特别开胃的，于是决定自己动手，每次都调整配方，最终烧出了两个宝宝和家人都超爱吃的番茄鸡蛋面，对于我们家两个嘴叼的宝宝就算连续吃几天都吃不腻；对于大宝这个从来不会盛第二次的人来说，也是破天荒地每次都要吃两碗才满足，营养健康对于宝宝来说是最重要的，更何况还是酸酸甜甜超开胃的
用料
| 面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 少许（炒鸡蛋不需要很多） |
| 盐 | 若干（自己尝味道决定） |
| 生抽 | 2勺（普通的勺子即可） |
| 糖 | 少许（番茄有酸味，加糖可以中和一下） |
| 笋（可不加） | 时令蔬菜，可以自行选择，也可以加其它 |
一碗不够吃的番茄鸡蛋面🍜的做法
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准备好食材，注意⚠️番茄切丁，容易炒熟
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水烧开，加面，烧开
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烧熟的面放入盛有凉水的盆中过凉备用
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鸡蛋炒的时候用筷子搅拌，不要炒太老了，炒好后盛碗备用
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鸡蛋盛出后锅不用洗，也不用另外加油；用炒鸡蛋剩下的底油炒番茄即可
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翻炒一会儿后加笋继续翻炒（没有可忽略这一步）
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（图片拍糊了，没法弥补，将就看吧）炒到大概这个程度，加糖、盐、生抽调味，这样汤底会更入味
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这里我加了两碗半的清水，可自己根据面的多少加水量，大火烧开
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烧开后把炒好的鸡蛋放进去，再烧一会，让汤汁更浓郁
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最后一步，汤底烧开后把面加进去，烧开后尝一下味道，调味
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大功告成，两小只已经等不及了
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大宝能吃满满一碗
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这是我的，爱吃榨菜，吃面必备✌️
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最后放两张我家两小只津津有味吃面的照片
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小宝也爱吃
